\u00c0 voir les cuisines de nos maisons de plus en plus grandes et les machines culinaires de plus en nombreuses, on croirait que les gens cuisinent de plus en plus et prennent plaisir \u00e0 cette activit\u00e9 quotidienne indispensable \u00e0 la vie. Pourtant, je constate que cuisiner est une source de stress pour bien des familles. La cuisine rapide, les recettes faciles, les aliments pr\u00e9-coup\u00e9s, les raccourcis qui sauvent du temps au d\u00e9triment de la qualit\u00e9 sont souvent tr\u00e8s tentants lorsqu\u2019on cherche \u00e0 concilier toutes les obligations de la journ\u00e9e. Lorsque j\u2019ai connu Alex, je cuisinais en mode production, il cuisinait en mode d\u00e9gustation, le souper n\u2019\u00e9tait jamais pr\u00eat \u00e0 18 h, il y avait de la vaisselle partout, de l\u2019huile coll\u00e9e sur la cuisini\u00e8re… mais c\u2019\u00e9tait d\u00e9licieux, go\u00fbteux, frais, j\u2019avais vraiment l\u2019impression qu\u2019il pr\u00e9parait une f\u00eate \u00e0 chaque soir, qu\u2019il profitait de ce moment de d\u00e9gustation pendant que moi je pensais au lunch du lendemain. J\u2019ai appris graduellement \u00e0 voir la pr\u00e9paration des repas autrement, ce n\u2019est pas encore compl\u00e8tement \u00e0 la Vi\u00eat, mais disons que j\u2019ai ralenti l\u2019usine de production de \u00ab\u00a0TV dinner\u00a0\u00bb. La semaine, je me re\u00e7ois comme je recevrais des amis la fin de semaine, parce que bien vivre c\u2019est avant tout bien manger.<\/p>\n
Pour que cuisiner ne soit pas un fardeau il faut de bons outils. Bons ne veut pas n\u00e9cessairement dire gros, co\u00fbteux et nombreux, mais tout simplement… efficaces. \u00c0 la maison, nous cuisinons avec des baguettes, un wok, un hachoir, une machine \u00e0 riz, une mijoteuse et une petite po\u00eale anti-adh\u00e9sive. C\u2019est suffisant pour pr\u00e9parer la presque totalit\u00e9 des plats que nous cuisinons.<\/p>\n
Nous vous pr\u00e9senterons sous peu les outils de notre cuisine!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00c0 voir les cuisines de nos maisons de plus en plus grandes et les machines culinaires de plus en nombreuses, on croirait que les gens cuisinent de plus en plus et prennent plaisir \u00e0 cette activit\u00e9 quotidienne indispensable \u00e0 la vie. Pourtant, je constate que cuisiner est une source de stress pour bien des familles….<\/p>\n