{"id":1772,"date":"2020-08-05T18:02:25","date_gmt":"2020-08-05T22:02:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lesvovans.com\/?post_type=recipe&p=1772"},"modified":"2020-08-05T18:22:00","modified_gmt":"2020-08-05T22:22:00","slug":"dumplings","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/www.lesvovans.com\/?recipe=dumplings","title":{"rendered":"Dumplings"},"content":{"rendered":"\n

\u00a0\u00bb Je me suis longtemps retenue de fa\u00e7onner les dumplings \u00e0 la maison parce que je regardais ceux d\u2019Alex et je me disais que je n\u2019arriverais jamais \u00e0 les faire aussi beaux, avec leur cinq petits plis parfaitement \u00e9gaux. Ce n\u2019est que r\u00e9cemment que je me suis enfin d\u00e9cid\u00e9e \u00e0 me lancer dans l\u2019aventure du pliage \u00e0 ma fa\u00e7on. Je plie la p\u00e2te en deux et je fais d\u00e9border la farce parce que j\u2019en mets trop. Au final, ils sont bons, m\u00eame tr\u00e8s bons, on reconna\u00eet les miens dans le lot comme on reconnaissait les beignes maison que je cuisinais avec ma grand-m\u00e8re, le trou n\u2019\u00e9tait jamais parfaitement centr\u00e9. Je pense qu\u2019il ne faut jamais s\u2019emp\u00eacher de cuisiner parce qu\u2019on a peur que le r\u00e9sultat ne soit pas comme sur la photo du livre de recette. Cuisiner, c\u2019est enregistrer des souvenirs de go\u00fbt, d\u2019odorat, de toucher qui referont surface \u00e0 tout moment, lorsqu\u2019on aura besoin de se les rappeler. Cuisiner, c\u2019est se souvenir … par les sens.<\/em> Bon app\u00e9tit! \u00ab\u00a0<\/em> – Am\u00e9lie <\/p>\n\n\n\n

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