\u00a0\u00bb Tr\u00e8s jeune mon p\u00e8re m\u2019a initi\u00e9e aux \u0153ufs dans le vinaigre accompagn\u00e9s de biscuits soda et de langue de porc marin\u00e9e. J\u2019appelais \u00e7a des p\u2019tites affaires rares, rares parce je ne connaissais aucun autre enfant qui mangeait ce genre de collation et moi j\u2019en raffolais. C\u2019\u00e9tait notre moment p\u00e8re-fille le dimanche apr\u00e8s-midi. Je ne pensais jamais pouvoir aimer autant une autre recette d\u2019\u0153ufs marin\u00e9s, mais le p\u2019tit Vi\u00eat a r\u00e9ussi \u00e0 me faire d\u00e9roger de ma tradition de taverne. Les \u0153ufs dans la sauce soja c\u2019est le prolongement de ce doux plaisir r\u00e9confortant, c\u2019est un m\u00e9lange parfait de sucr\u00e9-sal\u00e9, \u00e7a se mange avec un biscuit soda, sur du riz ou encore \u00e0 la fourchette \u00e0 m\u00eame le pot. Une collation qui fera fureur et qui deviendra une tradition chez vous aussi j\u2019en suis certaine. \u00a0\u00bb –\u00a0Am\u00e9lie<\/span>
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